Yoga och indisk matlagning (Oshofors 12 - 14 June 2009)

Svensk text:

Vi bjuder in till en helg med god indisk vegetarisk mat, yoga, meditation och avkoppling. En invitation till näring på flera plan, såväl fysiskt som andligt.

Tillsammans kommer vi att laga och äta två kompletta indiska måltider där du lär dig grunderna i indisk vegetarisk matlagning. Det kommer att inkludera olika typer av linssoppa (dal), grönsaksgrytor (sabji), indiskt ris, bröd (chapati, papad), yoghurtsås (raita), ”riktigt” indiskt té (chai) och några indiska snacks. Du kommer också att få lära dig användningen av olja och kryddor som är en essentiell del av indisk matlagning. Recept på det vi lagar ingår.

Dagarna börjar med Yoga före frukost. Yoga-övningarna (asanas) bygger på den indiska yoga-mästaren B.K.S. Iyengar´s undervisning och kommer att vara anpassat till dina behov och din kapacitet. Såväl nybörjare som erfarna utövare av yoga kan deltaga. Vi avslutar Yoga-passen med andningsövningar (pranayams) som är en mycket viktig del av Yoga.

”Whatsoever you do, do it with deep alertness; then even small things become sacred. Then cooking or cleaning become sacred; they become worship." Osho.

Det kommer också att ingå flera olika meditationer samt tid för att njuta av naturen eller bara för att koppla av.

Engels text:

This weekend is an invitation to nourish your physical body by cooking and eating Indian vegetarian food and getting a taste of the inner body by doing Yoga and Meditation.

We will cook and eat two full indian meals where you will be introduced to the basics of indian vegetarian cooking. It includes different types of lentil soup (dal), mixed vegetables (sabji), indian rice, bread (chapati, papad), yoghurt sauce (raita), "real" indian tea (chai) and some indian snacks. You will also learn the use of oil and spices which is an essential part of indian cooking. Recepies will be included.

Everyday we will start with easy yoga practice before breakfast. It will be based on the teachings of the indian yoga master B.K.S. Iyengar and will be according to your capacity and needs. Both beginners and experienced yoga-practitioners can easily participate. Pranayamas (breathing excercices) is an important part of yoga and will be included in the yoga practice.

”Whatsoever you do, do it with deep alertness; then even small things become sacred. Then cooking or cleaning become sacred; they become worship."
Osho.

There will also be scheduled meditations and time for walking in the surrounding nature or just to relax.